Máte rádi slávky? 🤤🦪 Já ano 😁. Slávka jedlá je velmi oblíbeným a chutným mořským plodem. Je typická svou mořskou vůní a její chuť je zvláště kořenitá. Obsahuje minerály jako jsou vápník, hořčík, fosfor, železo či selen. Dále je také zdrojem jódu, vitamínu A a B12 💊. Dalším zdravotním benefitem je i obsah omega-3 mastných kyselin, které jsou v našem těle velmi nedostatkové zboží 😀.

Slávka má velmi podobné hodnoty jako maso, takže obsahuje především bílkoviny. V jídelníčku má určitě své místo ✌️. Zdravá slávka se pozná tak, že je zavřená a nezapáchá.

Jak zpracovat slávky, aby byly chutné? Nejlépe chutnají na bílém víně 🍾. Do hrnce vlijeme víno, asi tak 1 cm, rozdrtíme 1 až 2 stroužky česneku, přidáme pár nakrájených cherry rajčat, osolíme a opepříme. Směs přivedeme k varu, vložíme slávky a zakrejeme. Stačí vařit 5 minut. Hotové slávky jsou vždy otevřené. Dobrou chuť! 🤤